Кукуруза

Кукуруза, Маис (Zea mays) - Одно из древнейших культурных растений Земли, не способное к самосеву и одичанию. 

Кукуруза - является вторым по важности компонентом питания после пшеницы. В Мексике кукурузу начали выращивать более 7000 лет назад. У ацтеков и племени Майя она считалась священным растением, примерно таким же, как в нынешней Индии считаются коровы. Кукуруза была завезена в Европу из Америки. Это древнейшая хлебная культура индейцев Перу, Боливии и Мексики. Колумб впервые в конце XV в. завез зерна в Испанию, где ее начали разводить в садах как диковину. Но вскоре испанцы оценили питательные свойства маиса и взяли его в культуру. Португальцы же завезли зерна в Индию, а затем на о.Яву и Китай. Культура кукурузы быстро распространялись в Азии, проникла в Иран и Малую Азию. В Россию кукуруза попала через Крым. В Европу, по - видимому, отчасти через Турцию, как то показывает многие ее названия: ble de turquie - французов, turckische Weizen - немцев. Происхождение К. американское; до открытия Америки она в Европе не была известна.